永定路街道办食药检所对我校学生食堂食品安全进行专项检查-定西师范高等专科学校

永定路街道办食药检所对我校学生食堂食品安全进行专项检查

时间：2016年04月11日信息来源：定西师范高等专科学校点击：次【加入收藏】【字体：大中小】

（后勤基建处饮食中心报道）最近，永定路街道办食品药品监督管理所所长王瑛带领检查组来到我校，对学生食堂各窗口进行了食品安全知识培训和重点检查，对存在的问题提出了建设性的意见和建议。副校长石善儒、后勤基建处处长邵鼎文陪同检查。

在检查反馈会议上，检查组向我校分管领导和后勤基建处、饮食中心负责人反馈了检查情况。针对检查组提出的整改意见，副校长石善儒召集后勤基建处饮食中心负责人于4月1日召开学生食堂各窗口负责人专门会议。邵鼎文处长就检查中存在的问题对各窗口进行了反馈。会上，石善儒就下一步如何整改作了部署和安排，提出了以下几点要求：一是按照食监所的要求，严把留样样品、标签内容、留样数量、留样记录关；二是从业人员要有有效的健康证；三是要严格执行食品添加剂的“五专”管理办法，严防“三无产品”进食堂，严禁使用“过期食品”、“四季豆”；四是要求建立完善的索票索证，进货查验制度，严格按照操作流程规范的要求做好库房、粗加工间、操作间的摆放等；五是要做好防鼠、防蝇、防盗、安全等方面的工作。

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(作者：佚名编辑：定西师范高等专科学校)

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